Petite Brasserie Picarde

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Nouvelles et évènements

À venir : Carnaval des Possibles le

Le dimanche 27 septembre 2020, je serai avec mes bières bio au Carnaval des possibles à la base nautique de Saint-Leu d'Esserent. Cet évènement s’inscrit dans le cadre de « La Fête des Possibles », qui aspire à faire connaître et grandir ce chemin vers un monde plus juste, plus écolo et plus humain, au travers d’événements pour rencontrer celles et ceux qui agissent au quotidien. Si vous aussi vous vous interrogez sur les modes de production et de consommation actuels, venez faire un tour au Carnaval ! Les règles sanitaires seront appliquées (masques, distanciation, gel hydroalcoolique...)



Voir ici le reportage de FR3 sur le Carnaval des possibles 2018.


Pour plus d'informations (horaires, autres événements), consultez le du site et inscrivez-vous à notre liste de diffusion !

Vidéo : les coulisses de la brasserie

Miniature vidéo de présentation
Découvrez en cliquant sur ce lien les coulisses de la brasserie de Grandfresnoy. Une chouette vidéo réalisée par Bruno Gasnier (7mn)

Réouverture post confinement

Deconfinement
Depuis le 6 juin et chaque samedi de 15h à 20h, il est possible à nouveau de venir déguster votre bière (et autres boissons pour toute la famille) dans la cour de la brasserie qui permet la distanciation recommandée par les autorités. Les groupes constitués ne doivent pas dépasser 10 personnes. J'accepte chèques et espèces. Du liquide hydroalcoolique est à votre disposition au comptoir et aux toilettes.
Les repas charcuterie-fromage locaux du samedi soir (sur réservation) ne sont pas possibles pour le moment.
A bientôt
Pépin

Sélection Petit Futé 2020

Plaque Petit Futé 2020La brasserie de Grandfresnoy est recommandée chaque année par le Petit Futé depuis 2016. Vous pouvez lire ici l'avis récent du Petit Futé sur la Petite Brasserie Picarde.

Sélection Gault&Millau 2020

Gault&Millau plaque 2020Cette année encore, votre brasseur est sélectionné par Gault&Millau parmi les Meilleurs Artisans de France. Le 8 juillet 2015, j'ai été reçu avec d'autres artisans au Quai d'Orsay par le ministre Laurent Fabius, la secrétaire d'état Martine Pinville et Côme de Chérisey, directeur du Gault&Millau. Depuis cette cérémonie, la Petite Brasserie Picarde s'est montrée à la hauteur et a été confirmée chaque année dans l'appli du guide jaune qui recense 2900 adresses d'Artisans de qualité.

Charte Qualité Confiance

Chate Qualité ConfianceFier de ma plaque "Charte Qualité Confiance" attribuée par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat après un audit de mon entreprise. Cette charte garanti notamment que mon établissement offre à ses clients un accueil personnalisé, privilégie une relation de confiance avec eux, reçoit sa clientèle dans un lieu propre et agréable conformément aux normes d'hygiène et de sécurité, et honore ses commandes. Une recommandation qui s'ajoute à celles de Gault&Millau, Bottin Gourmand et Petit Futé. Particuliers ou professionnels, vous trouverez ici des bières de qualité servies par un professionnel de confiance

La Kovsh Médaille d'Argent au FBC 2019

La Kovsh, la dernière née des bières picardes de Grandfresnoy, à peine disponible à la vente a été récompensée par une magnifique médaille d'argent au France Bière Challenge, un concours prestigieux dont le jury international est formé de 49 professionnels de la bière issus de 11 pays. C'est en dégustant moi-même un certain nombre de stouts impériaux au cours des dernières années que je me suis fait une idée de comment j'allais pouvoir interprêter ce style à mon tour. J'ai mis toutes mes propres envies et mon expérience dans la réalisation de la Kovsh. La présentation de cette bière est à découvrir ici.
Remise des prix FBC Médaille bronze FBC 2019

Fourquet d'Argent 2019 pour la Razagnac !

Chate Qualité ConfianceAprès une médaille de bronze en 2018 au France Bière Challenge, la Razagnac mûrit lentement et obtient en 2019 un Fourquet d'Argent au Concours National de Nancy. Cette bière ambrée forte (13% alc.) vieillie en fût de Cognac atteint maintenant ses deux ans d'âge, et est toujours disponible à la brasserie. Sa présentation est à lire ici.

La Razagnac en bronze au FBC

Afin de mesurer la Razagnac aux meilleures bières françaises, je l'ai présentée au concours FRANCE BIERE CHALLENGE. Le jury était composé d'un panel international de dégustateurs professionnels (11 nationalités représentées) et de juges français. Les résultats ont été proclamés à Paris le 28 mars 2018 et la Razagnac remporte la médaille de bronze de sa catégorie ! Les notes de dégustation de notre biérologue pour cette bière sont à lire ici.
Remise des prix FBC Médaille bronze FBC 2018 relief

Les Raza sont là !

Illustration publicitaire Raza
Les Raza ? C’est toute une histoire. Au départ, une bière que j’ai brassée en février 2017 pour vider mes stocks de malts et houblons avant de passer en bio. J’ai fait table rase, tabula rasa en latin. T’as bu la Raza ?, son nom était trouvé. Après une longue journée de brassage j’ai obtenu un moût très riche, avec une densité initiale incroyable (lire la suite...)

Médaille d'argent à Dublin !

Medaille Argent Dublin 2017
La Noctimbul' a reçu la médaille d'argent au concours international de Dublin ! Ma brune récompensée en Irlande où la bière brune est reine, c'est une formidable reconnaissance ! Picards, soyez fiers et heureux, une des meilleures brunes de la Dublin Craft Beer Cup est brassée en Picardie et disponible près de chez vous !

100% bio !

J'aime le bioDans la recherche permanente du meilleur tout en réduisant mon impact sur l'environnement, mon cheminement personnel m'a naturellement amené à brasser des matières premières issues de l'agriculture biologique. Un organisme indépendant contrôle régulièrement ma production et vous garantit que les matières premières que j'utilise (céréales et houblons) sont non-OGM, cultivées sans aucun produit chimique de synthèse, et que mes bières sont produites dans le respect d'une filière durable. Soyez consomm'acteurs : en achetant mes bières bio vous soutiendrez l'artisanat local et oeuvrerez pour le développement d'une agriculture en cohérence avec l'environnement.

Sélection Guide Hachette des Bières !

Guide Hachette des bièresLa blonde Tentatrice et sa soeur Bronzett' au froment sont à nouveau sélectionnées dans la deuxième édition du Guide Hachette des bières, qu'on se le dise !

Recommandé par le Bottin Gourmand !

Plaque Bottin Gourmand 2016
Depuis ma 2ème place au concours "Talents Gourmands" de la région Brie-Picardie en 2015, ma brasserie a été sélectionnée chaque année comme "établissement recommandé" et figure ici parmi les bonnes adresses du site web du Bottin Gourmand.

Suivez votre brasseur sur Facebook !

Vous voulez voir quelques photos ou vidéos de ce que je fais ? Savoir quel évènement je prépare ? Recevoir une invitation lancée pour le lendemain ? Il vous suffit de cliquer sur j'aime la page Facebook de la brasserie

Talents Gourmands 2014 : 2ème place !

finaliste_talents_gourmandsAprès avoir été retenu fin 2014 pour le concours national des "Talents Gourmands", organisé par le Bottin Gourmand et le Crédit Agricole, j'ai été sélectionné parmi les 3 meilleurs artisans de la région ! Le 6 février 2015, j'ai présenté mon travail et fait goûter mes bières à un jury de 12 personnes. Les résultats ont été annoncés devant un parterre de 80 invités à l'Auberge du Pont de Rethondes, et j'arrive en 2ème place des artisans de la région Brie-Picardie pour la qualité de mes produits et mon implication dans mon terroir. Je suis très heureux de contribuer à la renommée des produits picards, et si je peux continuer, c'est grâce à vous qui les appréciez ! Merci à tous !

De l'Or, Monseignor !

medailledor2014lacapelle
Cette fois, c'est une belle Médaille d'Or qui vient récompenser ma bière brune Noctimbul', créée cette année ! Cela s'est passé au Concours des Produits du Terroir 2014 à La Capelle. Je suis un brasseur heureux !

Fourquet de Bronze 2014 !

fourquet_bronze_2014 Après la 3ème place pour la Mirac' en 2012 face à 60 brasseries concurrentes, une nouvelle médaille vient récompenser mon travail au plus grand concours français de bières : le Fourquet de Bronze 2014 est attribué à la Tentatrice, parmi les 72 bières françaises concourant dans la catégorie blonde ! Soyez fiers en partageant votre bière picarde !

Encore une médaille !

Médaille de produit du terroir Ma Pinte Douce, bière blonde légère très aromatique obtenue par houblonnage à cru, a été élue parmi les trois « meilleurs produits du terroir 2012», prix décerné par le Conseil Général de l’Oise le 14 octobre 2012. Superbe récompense pour cette bière qui devient ambassadrice du terroir de l’Oise dès l’année de sa création !

Repas à la brasserie

charcuteries_fromages_180x135 Pour répondre à vos demandes, nous avons mis au point un plateau de produits élaborés par des producteurs de la région proche : pain, charcuteries et fromages. Uniquement les vendredis et samedis soir. A réserver deux jours avant afin de nous permettre de faire nos achats frais.
Renseignements et réservations au 06 52 53 89 03.

Une récompense en bronze !

Fourquet de Bronze La Petite Brasserie Picarde s'invite dans la cour des très grandes en montant sur le podium des meilleures bières de France au concours national de Saint-Nicolas-de-Port, la référence pour les brasseurs. Après avoir passé avec succès les présélections où concourraient 60 bières ambrées, la Mirac' ed St-Ansbert s'est vu décerner un Fourquet de Bronze le samedi 18 février 2012. Une formidable récompense quatre mois seulement aprés l'ouverture de la brasserie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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